Arrivée dans le Val de Loire et premières découvertes fromagères

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‍Bienvenue dans le Val de Loire, terre des plus beaux fromages et vins français ! Après votre installation dans un hôtel cosy, à deux pas des vignes, direction une fromagerie artisanale où vous serez accueillis par un maître fromager passionné. Là, vous découvrirez les secrets de fabrication du Crottin de Chavignol et d’autres fromages de chèvre locaux, tout en savourant des dégustations accompagnées de pain fraîchement cuit.

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Le soir, direction un restaurant traditionnel pour un dîner convivial. Vous y dégusterez des plats typiques de la région, comme une terrine maison ou un rôti de porc aux pommes, parfaitement accompagnés de vins du Val de Loire. Le tout dans une ambiance chaleureuse et authentique.

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Exploration des caves et rencontres avec les vignerons

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‍Après un petit-déjeuner gourmand composé de viennoiseries locales et de produits du terroir, vous partez à la découverte des caves les plus réputées de la région. Vous visiterez des domaines viticoles où vous en apprendrez tout sur la vinification des vins blancs et rouges du Val de Loire. Chaque cave a sa propre histoire et ses techniques de production, que vous pourrez découvrir grâce à un vigneron passionné.Le midi, vous déjeunerez dans un restaurant viticole, où une sélection de fromages de la région sera servie avec des vins locaux, créant ainsi l’accord parfait entre saveurs et terroir.

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L’après-midi, une balade dans les vignobles vous permettra d’admirer les paysages vallonnés du Val de Loire tout en profitant de l’air frais. Un petit arrêt pour une dégustation en plein cœur des vignes vous offrira une vue imprenable sur la vallée et ses domaines viticoles.

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Le soir, retour à votre hôtel pour un dîner dans un cadre typique de la région. Les fromages seront mis à l’honneur dans un plateau dégustation à partager, accompagné d’un vin blanc sec du cru.

Dernière dégustation et découverte libre

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‍Pour cette dernière journée, vous visiterez un autre domaine viticole où vous pourrez découvrir le processus de maturation des vins dans des caves historiques. La visite sera suivie d’une dégustation guidée de vins, où vous apprendrez à identifier les arômes et saveurs spécifiques des vins du Val de Loire.

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Le midi, un dernier déjeuner dans un restaurant typique vous permettra de goûter aux spécialités locales : fromage de chèvre frais, terrines, et autres délices accompagnés d’un verre de vin.L’après-midi, vous aurez du temps libre pour flâner dans les rues pittoresques de l’une des villes de la région, comme Tours ou Chinon. Profitez de l’occasion pour acheter des fromages et des vins à rapporter chez vous ou pour vous détendre dans un café en terrasse avant de repartir.

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Avant de partir, un dernier petit moment de dégustation dans un atelier vous permettra de découvrir quelques secrets sur les accords fromages-vins, un savoir-faire à emporter chez soi !